一、竞赛名称

2024年辽宁省普通高等学校本科大学生海洋食品创新大赛

二、竞赛的目的与意义

本次大赛旨在鼓励在校学生（包括本科生和研究生）研发具有创新性及商业开发价值的海洋食品，开拓学生的创新视野，激发学生的创新潜能，强化实践能力和创业能力；同时，搭建校企交流合作平台，促进海产品科技项目成果转化,推动地区产业项目创新，助力海洋经济发展。

三、参赛对象与要求

1.参赛对象为全日制在校本科大学生、研究生。

2.每个参赛队由 1-5 名学生组成，其中应包括至少 1 名以上食品类或海洋类专业的学生，提倡与其它专业的学生跨学科、跨年级组队参赛。每队可以配置 1-2 名指导教师。每位教师最多指导3个项目。

3. 同一个参赛队可以提交多个产品设计计划书（模板见附件），

每个计划书单独参与评奖，但参赛队伍递交的作品不能超过 3 项。

四、竞赛内容与方式

1. 竞赛内容：

竞赛主题是海洋食品。以海产品作为其中的重要原料，通过现代食品加工技术制备而成的食品。

要求如下：

（1）产品需在营养、品质、样式、口感风味、功能等方面具有

某一优势。

（2）在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性等方面比现

有产品有一定改进和提高，或具有独创性；

（3）符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，

或对企业来说能降低成本，提高经济效益。

（4）产品设计时应按保质期在 7 天以上考虑。

（5）原则上鼓励创新，不是简单模仿，要考虑企业规模生产和

市场推广的前景。

2. 竞赛方式：

竞赛分初赛和复赛两个阶段。

初赛阶段：参赛团队提交电子版产品设计计划书（模板见附件），

大赛组委会邀请专家组成评审团，按照计划书评分标准对计划书进行盲审，以评分高低筛选出100份入围复赛计划书（可能根据上交的计划书质量进行调整）。

复赛阶段：以评审专家观看产品视频评选出入围一、二等奖产品，

通过现场评审确定最终获奖等级，其余产品通过专家现场评审及其视

频情况最终确定其获奖等级。

五、竞赛时间及报名方式

1. 竞赛时间

① 竞赛报名与计划书提交时间：2024年8月1日-2024年8月15日

② 计划书评选时间：2024年8月16日-2024年8月31日

③ 复赛项目视频提交时间：2024年9月1日-2024年9月30日

④ 复赛项目视频评选时间：2024年10月1日-2024年10月15日

⑤　决赛及颁奖典礼：具体时间和地点另行通知。

2.报名方式：需在辽宁省大学生创新创业管理共享平台（报名网

址：http://cxcy.upln.cn/）及渤海大学创新创业管理系统（时间同省平台报名及提交作品时间一致；网址：cxcygl.bhu.edu.cn）同步报名，两个平台报名信息等须一致。审核推荐材料以两个平台校对结果为准.